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蘇打水是碳酸氫鈉(NaHCO,俗稱小蘇打)的水溶液,也叫弱堿性水,是帶有弱堿性的飲料,常添加甜味劑和香料的飲料,市面上亦存在無添加甜味劑蘇打水,以下所述危害大多為人工甜味劑及香料攝入過多的危害。它是碳酸氫鈉的水溶液,具有弱堿性,醫(yī)學(xué)上外用可消毒殺菌。碳酸氫鈉就是我們說的小蘇打,也叫面起子,化學(xué)式為NaHCO? 。市面上存在一部分把蘇打水和碳酸水混為一談的產(chǎn)品,碳酸水是在經(jīng)過純化的飲用水中壓入二氧化碳,并添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料,呈現(xiàn)弱酸性。小蘇打:NaHCO?,蘇打:Na?CO?,弱堿性。純蘇打水也有,一般是瓶裝,超市有售賣??梢杂脕韮峨u尾酒??扇ニ幍曩I小蘇打片用溫開水兌制,不過濃度不好掌握。一般用于消毒的蘇打水宜用0.4%。
天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外,還含有多種微量元素成分,因此是上好的飲品。世界上只有法、俄、德等少數(shù)國(guó)家出產(chǎn)天然蘇打水,我國(guó)部分地區(qū)(四川樂山、黑龍江)亦有出產(chǎn)天然蘇打水。
基本特點(diǎn)
蘇打水屬于弱堿性水,可以天然形成,也可以通過機(jī)器或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片快速溶解而成。
蘇打水有利于養(yǎng)胃,因?yàn)樘K打弱堿水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話長(zhǎng)期飲用蘇打水也會(huì)造成傷害
蘇打水有助于緩解消化不良和便秘癥狀。
美容:蘇打水有抗氧化作用,能預(yù)防皮膚老化。檸檬+蘇打水:有助于增進(jìn)食欲、預(yù)防皮膚老化、美容養(yǎng)顏。